Kumpulan Resep Masakan Rumah

Bahan - Bahan : 2 ikat Kangkung 2 sendok makan Ebi halus yg sudah disangrai 3 siung Bawang putih 3 siung Bawang merah Kecap manis, secukupnya. Garam secukupnya Gula  secukupnya 8 buah Cabai ( Apabila tidak suka pedas bisa buang biji / tanpa cabai) 1/2 buah Tomat  2 sendok makan Minyak goreng Cara Membuat : Pilih kangkung yang masih bagus. Kangkung, bawang putih, bawang merah, cabe cuci hingga bersih.  Cincang bawang putih dan bawang merah. Potong - potong cabe dengan menyerong. Panaskan minyak,  Masukan bawang putih, bawang merah, dan cabai kemudian tumis hingga wangi dan berubah warna. Tambahkan ebi lalu tumis sebentar.  Masukkan  tomat lalu tumis sebentar saja. Kemudian masukkan kangkung, kecap manis, garam dan gula,  lalu tumis hingga kangkung layu. Kemudian di cicipi terlebih dahulu rasanya. Apabila rasanya sudah sesuai selera. Matikan api. Tuangkan kangkung cah ebi ke dalam piring saji. Kangkung cah ebi siap untuk...

Bahan - Bahan :   250 gram daging koyor, cuci, potong dadu sedang  200 gram labu siam kupas, potong dadu sedang  100 gram kacang tolo, rendam selama 2 jam  100 gram kacang panjang  1200 ml santan  2 sdm minyak, untuk menumis Bumbu Yang Di Haluskan :   3 sendok makan bawang merah iris   1 sendok makan cabai rawit iris   5 buah kemiri   1 sendok teh ketumbar   1 sendok teh kunyit iris   1 sendok makan garam   1 sendok makan gula merah   1 sendok teh terasi   4 buah kluak, ambil isinya   1/2 sendok teh jintan Bumbu Lain : 1 iris lengkuas 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk Cara Membuat : Rebus daging koyor dengan santan hingga empuk. Panaskan minyak di panci anti lengket hingga panas. Masukan semua bumbu ke dalam minyak goreng telah panas lalu di tumis hingga harum. Masukkan labu siam, kacang tolo, dan santan, masak hingga empuk. Masukkan kacang panjang, didihkan kemba...

Bahan - bahan : 100 gram kacang merah rebus 150 gram daging sapi, potong-potong 1 buah tomat, potong-potong 1 batang daun bawang, potong 1 cm 8 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 3 buah cabai merah, iris serong 2 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun salam 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah 1.750 ml air 1 sendok makan air Asem Jawa 1 sendok teh Terasi Bakar Cara Membuat : Cuci  daging sapi terlebih dahulu hingga bersih. Rebus daging sapi bersama air hingga daging sapi tersebut lunak dan mengeluarkan kaldu. Selanjutnya masukkan kacang, biarkan sampai kacang merahnya setengah empuk. Masukkan garam, gula merah dan air asam jawa. Aduk hingga tercampur merata. Tunggu hingga kacang merahnya empuk.  Tambahkan tomat, daun bawang, bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, daun salam, garam, dan gula merah. Masak sampai matang. Terakhir tambahkan terasi bakar, daun bawang. Di coba terlebih dahulu rasanya. Matikan kompo...

Bahan - Bahan : 1/4 kg Kacang Hijau (ijo), dicuci bersih, rendam 1 jam 1/2 kg Ubi Jalar, dipotong dadu kecil 500 ml air santan kelapa 1 butir gula merah, diiris tipis 1/4 kg gula putih 1/2 sendok teh garam 1 liter air Cara Membuat : Rebus kacang hijau/ijo sampai empuk dan kulit mengelupas. Kemudian masukkan gula merah Selanjutnya masukkan ubi dadu kecil dan rebus sampai kedua bahan empuk banget Lalu berikan gula putih dan garam secukupnya. Tambahkan air santan kelapa, aduk terus hingga tercampur merata dan hingga mendidih supaya santan tidak pecah. Siap untuk di sajikan.

Bahan - Bahan : 170 gram           Beras ketan hitam   30 gram           Beras ketan putih 100 gram           Gula pasir 2 lembar            Daun pandan 2.000 ml            Air Saus santan : 200 ml               Santan kental 1/4 sendok teh   Garam Cara Membuat : Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan beras ketannya, masak sambil diaduk hingga kental, tambahkan gula pasir dan daun pandannya, masak hingga mendidih dan kental. Masak santan dan garam aduk terus menerus hingga mendidih. Apabila santan tidak di aduk, santan tersebut akan pecah. Sajikan bubur ketan hitam dengan saus santan.

Bahan - Bahan : Bubur Kacang hijau : 250 gram                  Kacang Hijau                  1 lembar                   Daun Pandan 100 gram                  Gula Merah 1200 ml                    Air Matang  4 cm                         Jahe 400 ml                     Santan 1/2 sendok teh         Garam 1/4 sendok teh         Vanili Bubur Ketan Hitam : 150 gram                          Beras Ketan Hitam 1.000 ml                          ...

Bahan - Bahan : 100 gram                       Kacang ijo 15 biji                            Kurma 1/2 cangkir                    Kinca gula merah 100 cc                           Santan instan 2 sendok makan            Tepung ketan putih 1 cangkir                       Air 1 biji                             Gula Merah Cara Membuat : Untuk membuat kinca gula merah : Didihkan 1 gelas air dan 1 lempeng gula merah (kurang lebih 100 gram). Kurma dibelah dan buang bijinya Masukan kacang hijau dan kurma ke dalam panci lalu tekan kemudian tambahkan air dua gelas, masak selama 15 meni...

Bahan - Bahan : 300 gram           Kacang hijau 150 gram           Gula merah iris-iris 75 gram             Gula putih 1 sendok teh      Garam 3cm                   Jahe geprak 5 lembar            Daun pandan 500 ml               Santan kental 1/2 kaleng         Susu kental manis 2,5 liter             Air Bersih untuk merebus Cara Membuat : Cuci bersih kacang hijau lalu rendam +/- 30 menit. Didihkan air bersih di panci, masukkan kacang hijau hingga empuk. Rebus gula merah dan gula putih dengan sedikit air hingga larut. Kemudian, saring larutan gula masukkan kedalam panci rebusan kacang hijau, aduk hingga tercampur merata, masukkan daun pandan, jahe geprak dan garam biarkan mendidih. Masukkan santan sam...